Яблоки, запечённые с творогом и мёдом

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Подготовьте яблоки

   Разогрейте духовку до 180 °C. Вымойте яблоки, срежьте узкую верхушку или просто вырежьте сердцевину сверху небольшим ножом и чайной ложкой, оставляя стенки около 1 см и целое дно. Косточки и жёсткие перегородки удалите.

2. 02

   Смешайте творожную начинку

   Разомните творог вилкой с молотой корицей. Если творог сухой и крупинчатый, разотрите до более нежной консистенции. Пока мёд не добавляйте: он понадобится после запекания.

3. 03

   Наполните яблоки

   Поставьте яблоки в небольшую форму, плотно, но без горки заполните творогом, оставив немного места сверху. Влейте на дно формы 60 мл воды, не попадая на начинку.

4. 04

   Запеките до мягкости

   Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут. Проверяйте шпажкой сбоку: мякоть яблока должна стать мягкой, но ещё сохранять форму. Очень крупным или плотным плодам может потребоваться на 5–10 минут больше.

5. 05

   Полейте мёдом и подавайте

   Дайте яблокам постоять 2–3 минуты после духовки. Разделите мёд между четырьмя порциями, полив творог сверху. Подавайте тёплыми.