Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 229,4 ккал
- Белки
- 9,5 г
- Жиры
- 13,2 г
- Углеводы
- 19,5 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Помидор — 2 шт.
Крупный, толстостенный.
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Петрушка — 5 г.
Хлеб ржаной — 2 ломтика.
Для подачи
Приготовление
- 01
Подготовить помидоры
Помидоры вымыть, обсушить. Разрезать каждый пополам поперёк. Аккуратно вынуть часть мякоти ложкой, чтобы освободить место для яйца.
- 02
Обжарить помидоры
Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Выложить половинки помидоров срезом вниз. Обжаривать 2 минуты до лёгкой карамелизации.
- 03
Разбить яйца
Перевернуть помидоры срезом вверх. Аккуратно разбить по одному яйцу в каждую половинку. Посолить и поперчить.
- 04
Готовить под крышкой
Накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне 3 минуты, пока белок не схватится, а желток останется жидким.
- 05
Подать
Посыпать свежей зеленью. Подавать с хлебом или тостами.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsЖареный сыр из The Sims
Культовый горячий сэндвич с хрустящим хлебом и тянущимся сыром.
The SimsФруктовые оладьи из The Sims 3
Пышные оладьи с сочными кусочками фруктов.
Салат «Кубик‑Рубик»
Салат из фруктов с сыром и йогуртовым соусом