Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 370,4 ккал
- Белки
- 14,7 г
- Жиры
- 30,3 г
- Углеводы
- 11,4 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Яйца — 3 шт.
Плавленый сыр — 1 шт.
Около 100 г
Шампиньоны — 150 г.
Манка — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление
- 01
Подготовить яйца и сыр
Яйца отварить вкрутую (10 минут), остудить и очистить. Натереть на мелкой тёрке. Плавленый сыр предварительно охладить в морозилке 10 минут и также натереть на мелкой тёрке.
- 02
Подготовить грибы
Шампиньоны вымыть, обсушить и натереть на средней тёрке. Обжарить их на сковороде 8-10 минут.
- 03
Смешать ингредиенты
В глубокой миске соединить натёртые яйца, плавленый сыр и грибы. Добавить соль, перец, манную крупу, муку и майонез. Тщательно перемешать до однородной массы.
- 04
Сформировать котлеты
Руками, смоченными водой, сформировать небольшие котлеты овальной формы.
- 05
Обжарить котлеты
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложить котлеты и жарить по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- 06
Подать
Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавать горячими со сметаной или свежей зеленью.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsКуриная сальтимбокка из The Sims
Куриные отбивные, укутанные в прошутто и поданные со сливочным соусом.
The SimsГуфи гискарбинка из The Sims
Спагетти с кремовым яично-сырным соусом, беконом и карамелизованным луком.
Макароны с тушёнкой
Сытное и простое блюдо из макарон с тушёнкой.