Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 278,5 ккал
- Белки
- 11 г
- Жиры
- 24 г
- Углеводы
- 5 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Яйца — 4 шт.
Песто — 60 г.
Сливки — 100 мл.
от 20%
Сыр — 40 г.
Пармезан.
Помидоры черри — 150 г.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перецпо желанию — 1 щепотка.
Оливковое масло — 10 мл.
Базилик — 5 г.
Листика для украшения.
Приготовление
- 01
Подготовить духовку
Разогреть духовку до 180°C. Форму для запекания (диаметром примерно 20–22 см) смазать оливковым маслом.
- 02
Подготовить томаты
Помидоры черри вымыть, обсушить. Крупные разрезать пополам, мелкие оставить целыми.
- 03
Приготовить сливочную основу
В небольшой миске смешать сливки и соус песто. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать до однородности.
- 04
Собрать блюдо
В подготовленную форму вылить сливочную смесь. Разложить помидоры черри, слегка вдавливая их в соус. Затем аккуратно разбить яйца в форму, стараясь не повредить желтки. Посыпать натёртым сыром.
- 05
Запечь яйца
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 12–15 минут, пока белки полностью не схватятся, а желтки останутся жидкими (или до желаемой степени готовности). Время зависит от духовки.
- 06
Подать
Готовые яйца достать из духовки, дать постоять 2–3 минуты. Посыпать свежим базиликом и подавать с ломтиками хрустящего хлеба или тостами.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsГуфи гискарбинка из The Sims
Спагетти с кремовым яично-сырным соусом, беконом и карамелизованным луком.
Картофельные вафли с сыром
Сытные несладкие вафли на основе тёртого картофеля и сыра.
The SimsКуриная сальтимбокка из The Sims
Куриные отбивные, укутанные в прошутто и поданные со сливочным соусом.