Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Закуски · Рецепты из фильмов · Завтрак · Перекус

Кинокухня · Gustori

Яйцо-кокот с икрой из фильма «Шеф»

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Яйцо-кокот в сливках под ложечкой красной икры — ресторанная подача из фильма.

Общее время
Порции
2 порции
Сложность
средне
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Яйцо-кокот с икрой из фильма «Шеф»

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
205,3 ккал
Белки
10,4 г
Жиры
17,7 г
Углеводы
1,6 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Красная икра.

Ингредиенты

Порции

2

Приготовление

  1. 01

    Подготовить формы

    Разогрейте духовку до 175 °C. Смажьте сливочным маслом две маленькие жаропрочные формочки. В каждую влейте по половине сливок.

  2. 02

    Запечь яйца

    Аккуратно разбейте по одному яйцу в каждую формочку, слегка посолите. Поставьте формы в глубокий противень с горячей водой до середины высоты и запекайте 12–15 минут, пока белки не схватятся. Для полностью приготовленного желтка продлите нагрев.

  3. 03

    Завершить подачу

    Осторожно выньте формочки, дайте постоять 3 минуты. На тёплые яйца положите по ложке охлаждённой красной икры и сразу подавайте.

Ещё из журнала

Похожие рецепты