Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 223,9 ккал
- Белки
- 7,4 г
- Жиры
- 10,8 г
- Углеводы
- 25,5 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Овощная смесь замороженная.
Ингредиенты
Порции
Овощная смесь замороженная — 500 г.
Чеснок — 3 зубчика.
Соевый соус — 30 мл.
Растительное масло — 25 мл.
Кунжутное масло — 5 мл.
Сахар — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Кунжут — 5 г.
Петрушка — 10 г.
Приготовление
- 01
Разогреть сковороду
Поставить сковороду на сильный огонь и разогреть растительное масло.
- 02
Обжарить овощи
Выложить замороженные овощи на разогретую сковороду, не размораживая. Обжаривать на сильном огне 7–8 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и не начнут румяниться.
- 03
Добавить чеснок
Чеснок измельчить, добавить к овощам. Жарить ещё 1 минуту до аромата.
- 04
Влить соус
Добавить соевый соус, кунжутное масло и сахар. Перемешать и готовить ещё 2–3 минуты, чтобы овощи пропитались соусом.
- 05
Подать
Снять с огня, посыпать кунжутом, чёрным перцем и свежей зеленью. Подавать горячими как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Мини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.
Запеченная цветная капуста с сыром
Нежная внутри капуста, покрытая сырной шапочкой.
Творожно-банановый десерт
Воздушный десерт с тёплыми нотками мёда и ванили.