Запечённая овсянка с ягодами

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Разогрейте духовку до 180 °C.

   Подготовьте жаропрочную форму (примерно 20–22 см в диаметре) и смажьте её сливочным маслом.

2. 02

   Смешайте жидкие ингредиенты.

   В миске взбейте яйца, добавьте молоко, мёд (или сахар), корицу и щепотку соли, перемешайте до однородности.

3. 03

   Добавьте овсянку.

   Всыпьте овсяные хлопья в молочно‑яичную смесь и хорошо перемешайте. Овсянка должна быть покрыта жидкостью. Если хотите более нежную текстуру, можно оставить смесь на 5–10 минут, чтобы хлопья немного набухли.

4. 04

   Выложите в форму.

   Перелейте овсяную смесь в подготовленную форму. Равномерно распределите ягоды по поверхности, слегка вдавливая их в тесто.

5. 05

   Запекайте.

   Запекайте в разогретой духовке 25–30 минут — до золотистой корочки и схватившейся середины (проверьте зубочисткой: она должна выходить почти сухой).

6. 06

   Остудите.

   Дайте остыть 5–10 минут перед подачей. Можно подавать тёплой, украсив свежими ягодами и ложкой йогурта или сметаны.