Обеды · Ужины
Запечённая паста с фетой и томатами
Автор: DenisMarty
Опубликовано
Та самая вирусная паста из TikTok — нежная, сливочная и уютная, будто маленький домашний праздник на тарелке
· 4 порции · просто · Обед · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 528,4 ккал
- Белки
- 20,5 г
- Жиры
- 21,3 г
- Углеводы
- 63,7 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Пенне — 300 г.
Сыр фета — 200 г.
Помидоры черри — 300 г.
Чеснок — 3 зубчика.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Базилик — 10 г.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Приготовление
- 01
Подготовить форму
Выложить в форму для запекания томаты черри, добавить целые или крупно нарезанные зубчики чеснока, посолить, поперчить и полить оливковым маслом. В центр уложить блок феты.
- 02
Запечь основу
Поставить форму в разогретую до 200 °C духовку и запекать, пока томаты не станут мягкими и сочными, а фета не прогреется и слегка не подрумянится по краям.
- 03
Отварить пасту
Пока запекается соус, отварить пенне в подсоленной воде до состояния аль денте. Небольшую часть воды от варки можно сохранить.
- 04
Сделать соус
Достать форму из духовки и аккуратно размять фету вместе с томатами и чесноком в нежный сливочный соус. Если нужно, добавить немного воды от пасты для более шелковистой текстуры.
- 05
Смешать пасту
Переложить горячую пасту в форму, добавить нарезанный базилик и хорошо перемешать, чтобы каждая трубочка покрылась соусом.
- 06
Подать блюдо
Разложить пасту по тарелкам и сразу подать, пока она горячая, ароматная и особенно хороша.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Картофельная запеканка с сыром
Слои картофеля, яйца и сыра — ужин из простых продуктов.
Стейк из лосося на сковороде
Короткая прожарка и лимонный финиш.
Запечённое филе минтая
Простое и диетическое блюдо.