Ужин · Обед
Запечённые пельмени в кокосовом карри
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Замороженные пельмени, запечённые под кокосовым соусом с карри, чесноком и имбирём.
- Общее время
- Порции
- 4 порции
- Сложность
- средне
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 650,9 ккал
- Белки
- 16,4 г
- Жиры
- 46,9 г
- Углеводы
- 46,9 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Пельмени замороженные — 600 г.
покупные, не размораживать
Кокосовое молоко — 400 мл.
Карри — 12 г.
порошок
Томатная паста — 25 г.
Соевый соус — 20 мл.
Чеснок — 12 г.
Имбирь — 15 г.
Растительное масло — 10 г.
Вода — 100 мл.
Хлопья чилипо желанию — 2 г.
Приготовление
- 01
Подготовить форму и духовку
Включите духовку на 200 °C. Смажьте глубокую форму маслом, достаньте замороженные пельмени непосредственно перед сборкой.
- 02
Смешать кокосовый соус
Соедините кокосовое молоко, воду, карри, томатную пасту и соевый соус. Добавьте тёртые чеснок и имбирь, при желании хлопья чили.
- 03
Разложить пельмени
В один слой выложите замороженные пельмени, залейте соусом так, чтобы большая часть пельменей была покрыта. Плотно закройте фольгой.
- 04
Запекать под фольгой
Запекайте около 25 минут при 200 °C, чтобы замороженные пельмени прогрелись и тесто стало мягче.
- 05
Довести до готовности без фольги
Снимите фольгу и готовьте ещё примерно 10 минут до готового теста и начинки. Разрежьте самый крупный пельмень и убедитесь, что фарш полностью приготовился.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Сочные котлеты из зайчатины с салом
Нежные котлеты из нежирной зайчатины с маленькой хитростью: сало сохраняет сочность и мягкость.
Свинина «Гармошка» с помидорами и сыром
Праздничная свинина, запечённая гармошкой с сыром и помидорами.
Капустная лазанья с говяжьим фаршем
Сытная лазанья без макаронных листов: вместо них слои мягкой капусты, мясного соуса и моцареллы.