Завтрак мечты Дэндзи: стейк с яйцом

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Подрумянить картофель

   Картофель нарежьте крупными дольками, смешайте с растительным маслом и частью соли. Обжарьте на сковороде под крышкой до мягкости, затем снимите крышку и дайте долькам подрумяниться.

2. 02

   Обжарить бекон

   На отдельной сковороде обжарьте бекон до румяных краёв. Переложите его на тарелку, оставив немного вытопленного жира.

3. 03

   Приготовить стейк

   Говядину обсушите и посолите. На хорошо разогретой сковороде обжарьте стейки до желаемой степени прожарки, в конце добавьте сливочное масло и полейте им мясо. После жарки дайте стейкам отдохнуть 5 минут.

4. 04

   Пожарить яйца

   На той же сковороде приготовьте глазунью так, чтобы белок схватился, а желток остался текучим.

5. 05

   Собрать большой завтрак

   Разложите стейк, картофель, бекон и яйцо по тарелкам. Это тот случай, когда ничего не нужно усложнять: блюдо должно выглядеть щедро и немного чрезмерно.