Обеды · Правильное питание · Ужины

Жареный рис с фаршем и яйцом

Name: Жареный рис с фаршем и яйцом
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Говяжий фарш — 500 г.; Рис отварной — 400 г.; Яйца — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Зелёный горошек — 100 г.; Соевый соус — 2 ст. л.; Растительное масло — 2 ст. л.; Соль — 1 щепотка.; Чёрный перец — 1 щепотка.

Автор: Maria

Опубликовано 22 октября 2026 г.

Простое, сытное, высокобелковое блюдо — в TikTok его называют "мужским кормом".

30 мин · 4 порции · просто · Обед · Ужин

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 541,4 ккал
Белки: 34,4 г
Жиры: 28,1 г
Углеводы: 36,9 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Говяжий фарш — 500 г.
Рис отварной — 400 г.
Яйца — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Зелёный горошек — 100 г.
Соевый соус — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.

Приготовление

01
Обжарить фарш
В большой сковороде разогреть масло на сильном огне. Выложить фарш и обжаривать, разбивая комки лопаткой, 5–7 минут до румяной корочки.
02
Добавить овощи
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Добавить к фаршу и жарить 3–4 минуты до мягкости.
03
Добавить рис и соус
Выложить отварной рис и горошек. Влить соевый соус, посолить и поперчить. Перемешать и прогреть 2–3 минуты.
04
Приготовить яйца
В отдельной сковороде обжарить яйца-глазуньи или сделать омлет и нарезать полосками.
05
Собрать блюдо
Разложить фарш с рисом по контейнерам или тарелкам. Сверху выложить яйцо.

Ещё из журнала

Жареный рис с фаршем и яйцом

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Обжарить фарш

Добавить овощи

Добавить рис и соус

Приготовить яйца

Собрать блюдо

Похожие рецепты

Сибас, запечённый в соляном панцире

Мини-оладьи с бананом

Творожно-банановый десерт