Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Десерты · Стрит-фуд · Перекус

Жареный японский сэндо с клубникой и кремом

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Хрустящий сладкий сэндвич из молочного хлеба с нежным сливочным кремом и клубникой.

Общее время
Порции
2 порции
Сложность
средне
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Жареный японский сэндо с клубникой и кремом

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
904,4 ккал
Белки
17 г
Жиры
61,8 г
Углеводы
73,8 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Панировочные сухари панко.

Ингредиенты

Порции

2

Приготовление

  1. 01

    Подготовить хлеб и ягоды

    Срежьте корки с четырёх ломтиков мягкого хлеба. Клубнику вымойте, тщательно обсушите и нарежьте ломтиками.

  2. 02

    Подготовить панировку

    Взбейте яйцо с молоком. Каждый ломтик хлеба быстро обмакните, не давая ему размокнуть, и обваляйте в панко с обеих сторон.

  3. 03

    Обжарить ломтики по отдельности

    На умеренном огне обжарьте хлеб на растительном масле до золотистой корочки и полной готовности яичной пропитки. На небольшой сковороде работайте в два захода, примерно 16 минут суммарно.

  4. 04

    Остудить хлеб

    Переложите панированные ломтики на решётку и дайте им остыть 12 минут. Тёплый хлеб расплавит крем.

  5. 05

    Взбить крем и собрать

    Взбейте холодные сливки с творожным сыром и сахарной пудрой до устойчивого крема. Распределите крем и клубнику между двумя парами охлаждённых ломтиков, аккуратно соедините и подавайте.

Ещё из журнала

Похожие рецепты