Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Десерты · Рецепты из аниме · Перекус

Anime kitchen · Gustori

Желе «Волшебные самоцветы» из фруктового сока

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Желе из фруктового сока — домашний рецепт по мотивам «Ателье колдовских колпаков».

Общее время
Порции
6 порций
Сложность
средне
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Желе «Волшебные самоцветы» из фруктового сока

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
107,6 ккал
Белки
4,6 г
Жиры
0,4 г
Углеводы
22,5 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

6

Приготовление

  1. 01

    Подготовить цвета

    Разделите желатин на три порции: 9, 9 и 10 г. Подогрейте отдельно яблочный и апельсиновый сок. Чернику разомните, проварите 3 минуты с водой и сахаром, процедите: получится около 300 мл ягодной основы.

  2. 02

    Растворить желатин

    Каждую порцию желатина предварительно замочите по инструкции производителя в части своей холодной основы, затем мягко нагрейте до полного растворения, не кипятите. Соедините с оставшейся жидкостью соответствующего цвета.

  3. 03

    Охладить в формах

    Разлейте три разных цвета по отдельным неглубоким формам слоем 2–3 см. Уберите в холодильник на 3 часа до полного застывания.

  4. 04

    Сделать самоцветы

    Достаньте желе и нарежьте ножом на неровные треугольные и многогранные кусочки. Смешайте цвета и выложите в прозрачные креманки.

Ещё из журнала

Похожие рецепты