Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 100,6 ккал
- Белки
- 1,7 г
- Жиры
- 5,2 г
- Углеводы
- 12,1 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Мука пшеничная — 150 г.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г.
Сливочное масло — 100 г.
Цедра лимона — 1 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Уксус столовый — 1 ч. л.
Приготовление
- 01
Подготовить формы
Смазать формочки для маффинов сливочным маслом и присыпать мукой. Убрать формы в холодильник.
- 02
Растопить масло
Растопить сливочное масло и остудить до тёплого состояния.
- 03
Взбить яйца с сахаром
Яйца взбить с сахаром до белой пены. Чем дольше взбиваете, тем пышнее получится печенье .
- 04
Смешать тесто
Всыпать муку во взбитые яйца и аккуратно перемешать. Добавить тёплое растопленное масло, соду, гашеную уксусом, и лимонную цедру. Перемешать до однородности .
- 05
Заполнить формы
Выложить тесто в охлаждённые формы, заполняя их не более чем на 2/3 объёма .
- 06
Выпечь
Поставить формы в разогретую до 200°C духовку и выпекать 25–30 минут до румяной корочки .
- 07
Остудить
Готовое печенье аккуратно достать из формы и дать немного остыть .
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsЛаймовый пирог из The Sims
Освежающий песочный пирог с ярким цитрусовым вкусом.
Литературная кухняРасстегай с мясом и яйцом из «Мёртвых душ»
Традиционный русский открытый пирожок из дрожжевого теста с сочной начинкой.
Литературная кухняОбломовский пирог с цыплёнком и грибами
Сытный закрытый пирог по мотивам романа И.А. Гончарова «Обломов».