Литературная кухняСтрасбургский пирог — паштет в тесте из «Евгения Онегина»
Изысканное французское блюдо из романа А. С. Пушкина.
Тег
Рецепты с тегом «Французская кухня»
Рецепты с тегом «Французская кухня»: блюда кулинарного журнала по этой теме.
Литературная кухня
Сладкие французские гренки
Румяные французские гренки с нежной серединкой и тонкой карамельной корочкой. Простой сладкий завтрак из обычного хлеба за несколько минут.
Торт из профитролей с заварным кремом
Эффектный торт, собранный из профитролей с кремом.
КинокухняШоколадное суфле от Габриэль Солис
Воздушный десерт по мотивам сериала «Отчаянные домохозяйки».
КинокухняПеченье «Мадлен» от Линетт Скаво
Классическое французское печенье к послеполуденному чаю.
КинокухняЛобстер Термидор от Габриэль Солис
Роскошное блюдо по мотивам сериала «Отчаянные домохозяйки».
Овощной тиан
Прованская яркая запеканка из овощей с сыром.
Сырный тарт с грецкими орехами и тимьяном
Несладкая выпечка для закуски или лёгкого ужина
Куриное парфе
Нежнейшая закуска из куриной печени.
Миндальное бланманже
Старинный французский десерт.
Киш со шпинатом и сыром
Открытый французский пирог на песочной основе.
Яйцо бенедикт с лососем в булочке
Классический завтрак.
Куриное фрикасе с шампиньонами
Нежное рагу из курицы в сливочно-яичном соусе с шампиньонами.
Французский вишнёвый клафути
Нежный десерт из сочной вишни с миндальным ароматом.
Запечённый камамбер с томатами, чесноком и багетом
Сытная и ароматная закуска.
Классический салат нисуаз со свежим тунцом
Салат с юга Франции, где сочный тунец, молодая картошка и спелые овощи встречаются с терпкой дижонской заправкой.
Крок-мадам с яйцом пашот и сырным соусом
Хрустящий тост с ветчиной, нежным сырным соусом и яйцом пашот с жидким желтком.
Французский луковый суп с гренками
Насыщенный и ароматный суп из карамелизированного лука с коньяком.
Тартар из говядины
Нежная рубленая говядина с каперсами, корнишонами, горчицей и яичным желтком.