Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Рецепты из аниме · Супы · Обед

Anime kitchen · Gustori

Походный одэн с дайконом, яйцом и тофу

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Японское согревающее блюдо для прохладного вечера.

Общее время
Порции
4 порции
Сложность
средне
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Походный одэн с дайконом, яйцом и тофу

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
203,5 ккал
Белки
18,6 г
Жиры
9,4 г
Углеводы
13,7 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

4

Приготовление

  1. 01

    Подготовить продукты

    Очистите дайкон, нарежьте кружочками толщиной до 2 см; грибы нарежьте пополам. Яйца сварите вкрутую 9 минут и очистите.

  2. 02

    Сделать основу

    Доведите бульон до слабого кипения, добавьте соевый соус, сахар и дайкон.

  3. 03

    Варить дайкон

    Томите при слабом кипении 30 минут, пока дайкон не начнёт становиться прозрачным и мягким.

  4. 04

    Добавить остальное

    Аккуратно опустите кубики тофу, грибы и варёные яйца. Продолжайте томить ещё 15 минут, не допуская бурного кипения.

  5. 05

    Подать

    Дайте настояться под крышкой 5 минут, посолите при необходимости.

Ещё из журнала

Похожие рецепты