Напитки · Рецепты из фильмов
Сучжонгва — пряный напиток с хурмой
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Прохладный напиток с тёплым ароматом корицы и имбиря. Сушёная хурма постепенно размягчается в настое, а кедровые орешки добавляют мягкий ореховый вкус.
· 6 порций · просто · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 78,9 ккал
- Белки
- 0,6 г
- Жиры
- 1,8 г
- Углеводы
- 16,4 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Расчёт неполный: учтено 5 из 6. Не учтены: Хурма сушёная.
Ингредиенты
Порции
Вода — 1500 мл.
Имбирь — 50 г.
Корица — 10 г.
палочки
Сахар — 80 г.
Хурма сушёная — 120 г.
Кедровые орехи — 15 г.
Приготовление
- 01
Нарежьте имбирь
Имбирь очистите и нарежьте тонкими пластинками. Палочки корицы ополосните. Молотую корицу лучше не использовать: от неё напиток будет мутным и с осадком.
- 02
Сварите настой
Воду разделите между двумя небольшими кастрюлями. В одной варите имбирь, в другой корицу, по 30 минут при слабом кипении. Отдельное настаивание помогает контролировать силу каждого аромата.
- 03
Соедините и охладите
Процедите оба настоя через мелкое сито, соедините и растворите сахар, пока жидкость горячая. Дайте немного остыть, затем уберите в холодильник. Если аромат кажется слишком сильным, разбавьте небольшим количеством питьевой воды.
- 04
Размягчите хурму
Сушёную хурму разрежьте на удобные кусочки, удалите косточки и положите в холодный напиток примерно на 2 часа. Подавайте с кусочком хурмы и несколькими кедровыми орешками в каждой чашке.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsБригадейро — шоколадные конфеты из The Sims 4
Мягкие шарики из сгущённого молока и какао.
Сливовый мармелад
Кислинка кожицы, сладость мякоти и плотные ломтики цвета спелой сливы.
The SimsФлиртующее печенье-сердечко из The Sims 4
Нежное песочное печенье-сэндвич с клубничным джемом в форме сердца.