ДорамыСигымчи-намуль — шпинат с кунжутом
Шпинат быстро ошпаривается и остаётся ярким, затем получает немного чеснока и кунжута. Небольшая овощная закуска с чистым, спокойным вкусом.
Фильмы · Сериалы
Мудрая жизнь в больнице
Рецепт по мотивам тёплой повседневной атмосферы дорамы «Мудрая жизнь в больнице». Это домашняя корейская кухня, а не восстановление блюда из конкретного эпизода.
7 рецептов
Дорамы
ДорамыТубу-чон — тофу в яичной корочке
Плотный тофу в мягкой яичной оболочке — спокойная закуска к острым блюдам. Хорошо обсушенные ломтики подрумяниваются ровно и не распадаются.
ДорамыСамгетан — куриный суп с рисовой начинкой
Небольшая курица с рисом томится в прозрачном бульоне с чесноком и сушёным зизифусом. Рис внутри становится мягким и впитывает весь вкус птицы.
ДорамыМиёккук — суп с водорослями и говядиной
Мягкий суп с говядиной и морскими водорослями. В этой домашней версии используем доступные вакаме, поэтому вкус спокойный, а текстура особенно нежная.
ДорамыКонгуксу — холодная лапша в соевом молоке
Прохладная лапша в мягком соевом бульоне — приятный обед в жаркий день. Эта быстрая домашняя версия готовится на несладком соевом молоке.
ДорамыКеран-мари — рулет из омлета с овощами
Слоёный омлет с мелкими овощами легко нарезать аккуратными кусочками. Он мягкий, слегка сладковатый от моркови и подходит и к рису, и к завтраку.
ДорамыХобакчон — кабачки в нежной яичной корочке
Кружочки кабачка в лёгкой яичной оболочке остаются сочными внутри. Спокойная домашняя закуска без сложного теста.